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Alitas con crocante de maní, cilantro y limón

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Foto receta
Almuerzo / Cena

Alitas con crocante de maní, cilantro y limón

🍽
2
comensales
⏱
00:24
preparación
Horno carnes
Horno carnes
Fuego Mínimo
InicioCon precalentado
CocciónHasta terminar la cocción
Salteados
Salteados
Fuego Mínimo
InicioCon precalentado
CocciónToda la cocción

Ingredientes

350 gr. Alitas de pollo
2 unid. Limón
1 atado Cilantro
c/n Pimentón
c/n Ajo
c/n Aceite de oliva
100 gr. Maní
2 cdas. Miel

Preparación

Calentamos la Cacerola 18 cm con mango tapada 2\\\' a Fuego fuerte.

Rociamos con el aceite y agregamos las alitas.
Las cocinamos a Fuego máximo de un lado hasta dorarlas.
Damos vuelta y continuamos a Fuego máximo hasta dorarlas del otro lado.
Condimentamos.

Bajamos a Fuego medio y agregamos el ajo picado.
Tapamos y continuamos cocinando a Fuego mínimo 10\\\' más (dando vuelta de tanto
en tanto).

Mezclamos el jugo de limón con la miel y volcamos sobre las alitas.
Continuamos cocinando hasta que la salsa reduzca y espese (5\\\' aprox).

Agregamos el maní picado groseramente y las semillas de sésamo.

Mezclamos y cocinamos 1\\\' hasta que se adhieran al pollo.

 

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